Nuôi ong trong đõ cây

Cùng với sự phát triển của xã hội loài người, nghề nuôi ong cổ truyền đã được hình thành và phát triển. Từ phương thức săn ong lấy mật, con người đã biết “thuần hoá” chúng để trở thành vật nuôi xung quanh nhà. Theo các di khảo tìm thấy ở nhiều nơi trên thế giới, nghề nuôi ong đã có từ 4500 năm trước đây.

Nuôi ong trong đõ tại Oman (Trung Đông)

Ban đầu, người ta chặt các khúc cây rồi khoét lõi để làm chỗ ở ong và gọi chúng là đõ ong. Các bước tiếp theo bắt các đàn ong hoang dã vào các đõ để chúng sinh sản và phát triển. Giai đoạn này người ta đã biết dùng khói để đuổi ong và lấy mật, tuy nhiên các kỹ thuật trên vẫn gây tổn thất lớn cho đàn ong mỗi khi lấy mật.

Thế kỷ thứ VIII, Thượng thư Phạm Lê phụ trách về nông nghiệp Việt nam đã viết về kỹ thuật nuôi ong. Cho đến nay những kỹ thuật cổ truyền đó vẫn còn áp dụng để nuôi ong nội (Apis cerana) ở vùng núi phía Bắc.

Đõ ong của người bản xứ vùng Mẫu Sơn (Lạng Sơn- Việt Nam) - (Đất Việt)

        Nuôi ong trong đõ cây ở huyện Bình Liêu - Quảng Ninh (Báo Quảng Ninh)

         Năm 1902, Fougeres, một chuyên gia người Pháp đã trình bày báo cáo về kỹ thuật nuôi ong gác kèo đối với loài ong khoái (Apis dorsata) ở vùng rừng tràm phía Nam Việt Nam (Hội nghị ong Quốc tế lần thứ 3).